Sezon grillowy w pełni, a wraz z jego początkiem wracają pytania, na jaki model grilla postawić. A zatem, grill gazowy czy węglowy – które rozwiązanie będzie lepszym wyborem? Znajdziesz tu praktyczne wskazówki dla początkujących, jak i zaawansowanych.
Jaki grill ogrodowy wybrać? Nie ulega najmniejszym wątpliwościom, że grill to podstawowe wyposażenie niemal każdego ogrodu. Nie może go w nim zabraknąć od wiosny aż do końca lata, dlatego rodzi się kluczowe pytanie dotyczące tego, jaki rodzaj grilla najlepiej wybrać.
W niniejszym artykule porównamy ze sobą dwa najczęściej spotykane urządzenia do grillowania. Klasyczny grill na węgiel versus grill zasilany gazem. Który model będzie najlepszym zakupem?
Grill gazowy czy węglowy – porównanie cen
Na każdy rodzaj grilla można patrzeć wielowymiarowo, porównując ze sobą poszczególne aspekty. Punktem wspólnym będzie jednak zawsze cena, która w wielu przypadkach zadecyduje o ostatecznym zakupie.
I tutaj należy postawić sprawę jasno: grill węglowy jest znacznie tańszym rozwiązaniem, niż grill gazowy. Jeżeli się uprzemy, możemy kupić grill zasilany węglem za kwotę mniejszą niż 100 złotych. Owszem, na rynku dostępne są droższe wersje, których cena może wynieść nawet 800 złotych, ale fakty są takie, że grille węglowe potrafią być naprawdę tanie.
Stoi to w opozycji do grilla, który w swojej pracy wykorzystuje gaz. Najtańsze modele tego rodzaju urządzeń to konieczność wydatku w okolicach 400 złotych, choć w ofercie dostępne są i takie, które mogą kosztować ponad 2 tysiące złotych. Tak jak wspominaliśmy, kwestia ceny jest jednym z najważniejszych czynników decydujących za zakupem. Jeżeli należysz do grona, które preferuje zapłacić mniej za możliwość grillowania – to nic złego. Wiedz jednak, że zalety, jakie posiada grill gazowy, są całkowicie nieosiągalne dla opcji zasilanej węglem.
Szukasz grilla na węgiel? Dowiedz się, jaki grill węglowy wybrać.
Zalety i wady grilla gazowego
Skoro kwestie ceny mamy już za sobą, pora przejść do pozostałych konkretów. W tym paragrafie znajdziesz najmocniejsze strony grilla gazowego, jak i argumenty, które świadczą na jego nie korzyść. Urządzenia tego rodzaju nie są wyjątkiem, posiadają zarówno wady, jak i zalety. Naszym zdaniem jednak, zdecydowanie więcej jest tu jednak plusów.
- Szybkie rozpalenie – urządzenie pozwala na błyskawiczne rozpalenie i osiągnięcie odpowiedniej temperatury.
- Zdrowsze grillowanie – brak dymu powstającego podczas spalania węgla oznacza mniej szkodliwych substancji osadzających się na potrawach. Grill gazowy pozwala więc na zdrowsze przygotowanie ulubionych dań.
- Łatwość obsługi – jest łatwy w obsłudze dzięki prostemu uruchamianiu i regulacji płomienia za pomocą pokrętła.
- Kontrola temperatury – dzięki regulacji płomienia można łatwo kontrolować temperaturę na grillu gazowym, co pozwala na idealne przygotowanie różnych potraw.
- Bezproblemowe czyszczenie – są zazwyczaj łatwe do czyszczenia dzięki zastosowaniu rusztu oraz tacki na tłuszcze.
- Bezpieczeństwo – grille gazowe często posiadają systemy bezpieczeństwa, takie jak automatyczne zamykanie gazu w razie zgaśnięcia płomienia, co zapewnia większe bezpieczeństwo podczas grillowania.
- Bardziej ekologiczny – urządzenie emituje mniejszą ilość dymu i szkodliwych substancji niż tradycyjne grille na węgiel drzewny, co sprawia, że jest bardziej przyjazny dla środowiska.
- Wielofunkcyjność – wiele modeli grillów gazowych ma dodatkowe funkcje, takie jak palnik boczny czy płytę grzewczą, co umożliwia przygotowanie różnorodnych potraw na jednym urządzeniu.
- Uniwersalność – grill gazowy nadaje się do przygotowania różnych potraw, od mięs, ryb, warzyw po desery, dzięki czemu jest wszechstronnym urządzeniem kulinarnym.
Należy też wymienić kilka wad, które trzeba wziąć pod uwagę przed zakupem. Oto niektóre z potencjalnych wad grilla gazowego:
- Wyższy koszt – grill gazowy jest droższy od tradycyjnego grilla węglowego. Wymaga zakupu butli z gazem lub wykonania instalacji gazowej, co może wiązać się z dodatkowymi kosztami.
- Brak tradycyjnego aromatu – grill gazowy nie daje potrawom tak charakterystycznego aromatu, jaki można uzyskać przy grillowaniu na węglu drzewnym lub brykiecie. Dla niektórych osób właśnie ten aromat jest ważnym elementem grillowania.
- Konieczność dostępu do gazu – grill gazowy wymaga stałego dostępu do gazu, co może stanowić problem podczas wyjazdów na pikniki lub obozy.
- Skomplikowana konserwacja – grill gazowy może wymagać bardziej skomplikowanej konserwacji, szczególnie jeśli chodzi o sprawdzanie przewodów gazowych i zapłonu. Regularne konserwowanie jest ważne dla zachowania bezpieczeństwa użytkowania.
- Wymaga montażu – niektóre modele wymagają montażu, co może być czasochłonne i wymagać pewnych umiejętności technicznych.
- Potrzeba butli gazowej – jeśli korzystamy z butli gazowej, może się zdarzyć, że zużyjemy cały gaz w trakcie grillowania, co wymaga zapasowej butli, aby uniknąć przerw w grillowaniu.
Powyższe wady jednak nie przekreślają sensu inwestowania w grill gazowy – zdecydowana ich większość jest do pełnej akceptacji. Poza tym, sam fakt zdrowszego grillowania będzie argumentem świadczącym za zakupem opcji gazowej.
Grill turystyczny to doskonałe urządzenia do zabrania w podróż – sprawdź najlepsze modele.
Jak działa grill gazowy?
Grill gazowy działa na zasadzie spalania gazu, który jest dostarczany z butli gazowej lub z sieci gazowej do palników umieszczonych pod rusztem grillowym. Proces działania grilla gazowego można opisać w kilku krokach:
- Zasilanie: Grill ogrodowy gazowy jest zasilany gazem, który może pochodzić z butli gazowej lub z sieci gazowej. W przypadku butli gazowej specjalny wężyk łączy butlę z grillem, natomiast w przypadku sieci gazowej grill jest bezpośrednio podłączany do przewodu gazowego.
- Zapłon palników: Po włączeniu gazu następuje zapłon palników, który może odbywać się na różne sposoby. W niektórych grillach gazowych jest to realizowane za pomocą ręcznego zapalnika, podobnego do zapalniczki, lub elektrycznego układu zapłonowego.
- Regulacja płomienia: Po zapłonie palników możesz regulować płomień za pomocą pokrętła na panelu sterowania. W ten sposób jesteś w stanie kontrolować temperaturę grilla i dopasować ją do konkretnych potraw.
- Rozgrzewanie rusztu: Kiedy palniki działają, ruszt grillowy zaczyna się rozgrzewać. Na rozgrzany ruszt możesz następnie kłaść potrawy do grillowania.
- Grillowanie potraw: Po rozgrzaniu rusztu możesz umieścić na nim mięso, warzywa, ryby i inne potrawy, które chcemy upiec lub zgrillować. Dzięki płynnej regulacji płomienia dostosujesz intensywność grillowania do potrzeb i typu potraw.
- Gotowanie na dodatkowych elementach: Niektóre grille gazowe wyposażone są w dodatkowe elementy, takie jak palniki boczne czy płyty grzewcze, które pozwolą Ci na jednoczesne gotowanie różnych potraw.
- Wyłączenie palników: Po zakończeniu grillowania palniki wyłączysz za pomocą pokrętła na panelu sterowania. W przypadku grillów z automatycznymi zabezpieczeniami gazu możesz być pewny, że płomienie zgasną automatycznie po wyłączeniu palników.
- Czyszczenie: Po wyłączeniu gazu i ostygnięciu grilla musisz oczyścić urządzenie z resztek potraw oraz tłuszczu, aby było gotowe do kolejnego użycia.
Warto zauważyć, że grill gazowy oferuje szybkie i precyzyjne grillowanie, co sprawia, że jest popularnym wyborem nie tylko w warunkach domowych.
Sprawdź też: Jak skutecznie czyścić grill gazowy?
Ile kosztuje grill gazowy?
Jeśli podjąłeś już decyzję, że najlepszym wyborem będzie zakup grilla gazowego, to pewnie zastanawiasz się teraz, ile wyniesie Cię ta inwestycja. Tutaj oczywiście wszystko zależy od tego, na jak zaawansowany technologicznie sprzęt się zdecydujesz. Jaki grill gazowy wybrać – tani czy drogi? W okazjonalnych przyjęciach barbecue dobre będzie i niedrogie urządzenie. Jeśli kochasz grillowanie i wiesz, że będziesz robić to często, inwestycja w rozbudowany sprzęt również będzie uzasadniona. Zatem ile kosztuje grill gazowy? Na jakie kwoty musisz się przygotować?
Tani grill gazowy
Za najtańsze grille gazowe zapłacisz około 400-600 złotych. To modele, które powinny przypaść do gustu zwłaszcza tym najmniej wymagającym osobom. Jeśli wiesz, że spotkanie przy grillu organizujesz od czasu do czasu i wyłącznie dla kilku osób – raczej nie ma sensu, abyś inwestował w droższy sprzęt.
Zaawansowany grill gazowy – cena
Jaki grill gazowy wybrać, gdy wiesz, że grillowanie stanie się Twoim niemal codziennym hobby (i to nie tylko latem)? W tym przypadku warto przynajmniej podwoić moc urządzenia i szukać modeli, których cena oscyluje już w granicach 1000 złotych. Za urządzenia o większym ruszcie zapłacisz 1000-2000 złotych. Szukasz jednak grilla gazowego z dodatkowym piekarnikiem? Tutaj cena przekracza znacząco 2000 złotych. Koszt najbardziej rozbudowanych, zaawansowanych technologicznie urządzeń może wynieść nawet 4000-6000 złotych.
Jak widzisz, ceny są rozbieżne. Im bardziej funkcjonalny jest grill gazowy, tym więcej pieniędzy musisz na niego przeznaczyć. Przede wszystkim powinieneś przeanalizować, który konkretnie model (z jakiej półki cenowej) spełni Twoje oczekiwania. Nie ma sensu inwestować w najdroższe urządzenie, jeśli nie wykorzystasz jego potencjału. Czasem warto wybrać jeden z tańszych sprzętów na rynku (nie zapominając oczywiście o jego dobrych opiniach), który z pewnością zadowoli Cię w trakcie kilku spotkań barbecue w sezonie. Jesteś jednak wymagający i wiesz, że grill gazowy będzie również użytkowany po sezonie letnim? Pomyśl nad droższym modelem.
Jak zbudować grill murowany? Taki dodatek z pewnością będzie ozdobą każdego ogrodu – z naszym poradnikiem dowiesz się, jak to zrobić.
Szukasz grilla gazowego? Sprawdź!
Kwestie zdrowotne – gaz czy węgiel, co wybrać? Jaki grill zdrowszy?
Jaki grill wybrać – gazowy czy węglowy? Który lepiej kupić? Dla wielu jest to jedno z podstawowych pytań. Zarówno ten pierwszy, jak i drugi mają swoich zwolenników. Pozostawmy kwestie smaku przyrządzanych potraw na boku. Skupmy się na tym, co najważniejsze: jaki grill zdrowszy – gazowy czy węglowy?
Zacznijmy od konkretnej odpowiedzi: przyrządzanie potraw na grillu gazowym jest zdrowsze niż przygotowywanie ich na grillu węglowym. Dlaczego? W trakcie tradycyjnego grillowania na węglu – podczas spalania takich materiałów jak podpałka, węgiel drzewny czy brykiet – mogą wydzielać się szkodliwe substancje. Nie tylko osadzają się na jedzeniu, które później spożywamy, ale także wdychamy je, przebywając w pobliżu rusztu.
Kolejna kwestia potwierdzająca, że grill gazowy jest lepszy od węglowego pod względem zdrowia, to brak ryzyka przypalenia potraw. A to jednak często występuje w trakcie tradycyjnego spotkania barbecue. Na klasycznym grillu węglowym często pojawia się ogień, który niekontrolowany przyczynia się do powstawania licznych przypaleń na jedzeniu. Te niestety nie są zdrowe dla Twojego organizmu. Zwłaszcza przypalony tłuszcz zgromadzony na ruszcie powinien być dla Ciebie przestrogą. Jeśli jednak będziesz chciał pozostać przy wyborze grilla węglowego, pamiętaj, by umieszczać przyrządzaną żywność na tackach aluminiowych, a ruszt dokładnie myć po każdym pieczeniu.
Podsumowanie – który grill wybrać?
Na rynku dostępnych jest multum opcji, począwszy od grilla węglowego, przez grill gazowy, po grill elektryczny. W naszym artykule porównaliśmy ze sobą dwie pierwsze opcje: i choć grill zasilany węglem to ekonomiczne rozwiązanie, które ma swoje zalety: wyniki są jasne. Grill gazowy to najlepsze, co możesz sobie sprawić na sezon w 2025 roku.
Grill gazowy to doskonała opcja dla osób ceniących sobie wygodę, szybkość rozpalania oraz precyzyjną kontrolę temperatury. Sprawdzi się świetnie podczas rodzinnych spotkań czy imprez na świeżym powietrzu, gdy zależy nam na szybkim przygotowaniu potraw bez konieczności długiego oczekiwania na rozgrzanie grilla. Z kolei grill węglowy to wybór dla miłośników tradycyjnego, intensywnego smaku potraw, który nadaje charakterystyczny aromat dymu. Jest też często tańszy w zakupie i pozwala na bardziej spontaniczne grillowanie, choć wymaga więcej czasu i uwagi przy rozpalaniu oraz utrzymaniu ognia.
Porównując ze sobą zalety obu tych rozwiązań, jesteśmy pewni, że zakup grilla gazowego będzie zakupem, którego nie będziecie żałować. Życzymy smacznego!
A na koniec polecamy dwa artykuły w temacie sezonu grillowego: co na grilla i jak rozpalić grilla – oba poradniki będą pomocne dla każdego świeżego adepta sztuki grillowania.
