0
Ile kalorii ma Pizza? Czy można ją jeść na diecie? Jakie są wartości odżywcze tej kultowej, włoskiej potrawy? Na te pytania postaram się odpowiedzieć poniżej. Miłej lektury!
Ile kalorii ma pizza? Czy jest tucząca?
Pizza to jedno z najpopularniejszych dań na świecie, które cieszy się ogromną sympatią zarówno wśród dzieci, jak i dorosłych. Jednak wiele osób zastanawia się, ile kalorii ma pizza i czy można ją spożywać na diecie. Kaloryczność pizzy jest uzależniona od wielu czynników, takich jak rodzaj ciasta, składniki oraz wielkość porcji.
Ogólnie rzecz biorąc, pizza może mieć od 180 do 300 kcal na 100 g, w zależności od użytych dodatków. Na przykład, pizza serowa zawiera około 230-260 kcal, podczas gdy pizza Margheritama nieco mniej – około 220-230 kcal.
Z kolei pizza wegetariańska, bogata w warzywa, może mieć tylko 180 kcal na 100 g, co czyni ją zdrowszym wyborem dla osób dbających o linię. Warto jednak pamiętać, że kaloryczność to tylko jeden z aspektów, które należy brać pod uwagę przy ocenie wartości odżywczych pizzy. Ważne są również składniki, które wpływają na jej wartość odżywczą. Pizza z dodatkiem dużej ilości sera, tłustych mięs czy ciężkich sosów może być bardziej kaloryczna i mniej zdrowa niż jej lżejsze wersje.
Pizza 32 cm – ile ma kalorii?
Kaloryczność pizzy o średnicy 32 cm może się znacznie różnić w zależności od grubości ciasta oraz ilości dodatków. Przykładowo, pizza neapolitańska, przygotowywana z wysokiej jakości składników, ma od 700 do 1000 kalorii w całości, co czyni ją jednym z najzdrowszych rodzajów pizzy. W przypadku pizzy o średnicy 32 cm, jej całkowita kaloryczność może wynosić od 600 do 800 kcal, w zależności od użytych składników. Dla porównania, pizza z grubym ciastem, często serwowana w amerykańskim stylu, może mieć znacznie więcej kalorii. Grubsze ciasto oznacza więcej węglowodanów, a dodatkowe składniki, takie jak tłuste mięsa czy podwójna porcja sera, mogą znacznie zwiększyć kaloryczność. Dlatego warto zwracać uwagę na to, jakie składniki wybieramy, a także na sposób przygotowania pizzy.
Ile kalorii ma kawałek pizzy?
Kaloryczność kawałka pizzy również zależy od jego wielkości oraz składników. Przyjmując, że kawałek pizzy waży około 150 g, można oszacować jego wartość kaloryczną. Kawałek pizzy serowej ma około 365 kcal, podczas gdy kawałek pizzy Margherita to około 220-230 kcal. W przypadku pizzy Capricciosa, która zawiera szynkę i pieczarki, kaloryczność wynosi około 250 kcal na 100 g, co oznacza, że kawałek o wadze 150 g dostarcza około 375 kcal. Warto również zauważyć, że niektóre pizzerie oferują różne rozmiary kawałków, co może wpływać na całkowitą kaloryczność spożywanej pizzy. Dlatego dobrze jest znać przybliżoną wagę kawałka, aby móc dokładniej oszacować jego wartość kaloryczną.
Reklama
Sprawdź też: Ile kalorii powinno mieć śniadanie? Co warto na nie zjeść?
Domowa pizza – kaloryczność pizzy robionej samemu
Przygotowanie pizzy w domu daje możliwość kontrolowania składników, co wpływa na jej kaloryczność. Własnoręcznie przygotowane ciasto, sos pomidorowy oraz świeże dodatki pozwalają na stworzenie zdrowszej wersji tego dania. Na przykład, używając pełnoziarnistej mąki do ciasta, można zwiększyć zawartość błonnika, a dodając warzywa, wzbogacić pizzę w witaminy i minerały. Warto również zainwestować w odpowiednie akcesoria kuchenne, takie jak blacha do pieczenia, która zapewni równomierne pieczenie i chrupkość ciasta. Domowa pizza może mieć od 200 do 300 kcal na 100 g, w zależności od użytych składników i grubości ciasta. Dodatkowo samodzielne przygotowanie pizzy pozwala na eksperymentowanie z różnymi smakami i składnikami, co czyni to danie jeszcze bardziej interesującym.
Przy pieczeniu pizzy upewnij się, że masz odpowiednie akcesoria kuchenne i blachy!
Która pizza ma najmniej kalorii?
Jeśli szukasz pizzy o najniższej kaloryczności, warto zwrócić uwagę na pizze wegetariańskie. Dzięki dużej ilości warzyw i braku składników mięsnych, pizza wegetariańska ma mniej kalorii, a jednocześnie dostarcza wielu wartości odżywczych. Pizza Margherita, z prostym składem, również jest dobrym wyborem, gdyż ma relatywnie niską kaloryczność i jest smaczna. Innym ciekawym rozwiązaniem jest pizza na cieście kalafiorowym, która staje się coraz bardziej popularna wśród osób dbających o linię. Cieciorka lub kalafior jako baza ciasta znacznie obniżają kaloryczność, a jednocześnie dostarczają błonnika i składników odżywczych.
Sprawdź też: Kalorie: kompendium wiedzy. Co to są kalorie i jak je liczyć?
Pizza a zdrowie – witaminy i wartości odżywcze
W dyskusjach na temat wartości odżywczych pizzy często skupiamy się na jej wysokiej kaloryczności. Jednakże to włoskie danie kryje w sobie również elementy sprzyjające zdrowiu, które mogą zaskoczyć niejednego konsumenta. Przede wszystkim, nieodłączny składnik pizzy — sos pomidorowy, jest bogatym źródłem likopenu, składnika o potencjalnych właściwościach antynowotworowych. Badania przeprowadzone we Włoszech sugerują, że regularne spożywanie pizzy może znacząco zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych typów raka, takich jak rak przełyku, gardła czy jelita grubego. Co interesujące, likopen z pomidorów jest lepiej przyswajalny, kiedy zostaną one odpowiednio przetworzone i podane z dodatkiem oliwy, co podkreślają naukowcy w „International Journal of Cancer”.
Inne badania, przeprowadzone przez naukowców z Long Island University w Nowym Jorku, wskazują, że pizza obfitująca w zioła może przyczynić się do zapobiegania rozwojowi raka prostaty. Te odkrycia zostały zaprezentowane na konferencji Experimental Biology w San Diego.
Nie można jednak zapominać, że pizza to także źródło witamin i minerałów. Ser dostarcza witamin z grupy B, natomiast sos pomidorowy jest bogaty w witaminę A i potas. Cebula, często obecna w daniu, jest źródłem witaminy C i chromu, które pomagają w regulacji poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.
Według badań z Instytutu Badań Farmaceutycznych w Mediolanie, pizza może stanowić wartościowy posiłek, pod warunkiem że jest przygotowana z wysokiej jakości składników oraz autentycznego sosu pomidorowego. Jak się okazuje, pizza nie musi być synonimem niezdrowego jedzenia. Kluczem jest jednak zachowanie umiaru oraz świadome wybieranie dodatków. Istotne jest także unikanie mrożonych produktów z supermarketów, które zwykle nie oferują żadnych korzyści zdrowotnych. Dla osób zainteresowanych kontrolą kaloryczności posiłków, najlepszym wyborem może być spożywanie pizzy w porze obiadowej, zamiast wieczorem.
Źródło zdjęć: Adobe Stock
