0
Multicooker to sprzęt, który najłatwiej opisać hasłem „kilka urządzeń w jednym”. Producenci lubią łączyć ze sobą różne sprzęty domowe, a wielozadaniowość to cecha charakterystyczna coraz to nowych sprzętów AGD. Czy wiesz już, jak działa multicooker?
Co to jest multicooker?
Zastanawiasz się, co to jest multicooker? Inaczej nazywa się go kombiwarem albo garnkiem elektrycznym – i faktycznie z wyglądu bardzo go przypomina. To urządzenie oprócz misy ma jednak również przewód elektryczny, programator i przykrywkę. Ponieważ nie zajmuje zbyt wiele miejsca na blacie, świetnie nadaje się do kuchni o niewielkim metrażu, kawalerki, a nawet pokoju studenta!
Zobacz: Jakie radio do kuchni wybrać? Czym kierować się przy wyborze?
Jak działa multicooker? W jego wnętrzu (misie) umieszczasz składniki do zagotowania lub podgrzania, wybierasz jeden z programów i… to wszystko! Kilka chwil później możesz już cieszyć się gotowym gorącym posiłkiem. Ponieważ cały proces odbywa się pod szczelną pokrywą, zapachy nie rozchodzą się po mieszkaniu, zaś cenne składniki odżywcze pozostają w daniu.
Do jakich zadań sprawdzi się multicooker?
To, do czego służy multicooker, zależy od liczby i rodzaju wgranych programów, a także akcesoriów w zestawie. Niektóre z jego funkcji to m.in.:
- podgrzewanie potraw,
- podtrzymywanie ciepła,
- smażenie (także w głębokim tłuszczu),
- duszenie,
- pieczenie,
- robienie przetworów (np. dżemów, powideł, marmolad),
- wolne gotowanie,
- gotowanie na parze.
Niektóre modele umożliwiają również przygotowanie jogurtów lub lodów! Wielu producentów do zestawu dołącza także książkę z przepisami dedykowanymi do konkretnego urządzenia. Dzięki tak bogatej charakterystyce możesz w pełni wykorzystać możliwości multicookera.
Reklama
Jaki multicooker wybrać – czym kierować się przy wyborze?
Wybierając multicooker dla siebie, zastanów się przede wszystkim, jakich funkcji najczęściej będziesz używać. Jeśli zamierzasz przygotowywać przede wszystkim proste dania i zupy, niekoniecznie przyda Ci się kilkadziesiąt programów (takich jak np. sous vide, pieczenie ciast, robienie jogurtu czy suszenie). Weź również pod uwagę optymalną dla Ciebie pojemność misy (dostępne wielkości to od 4 do nawet 7,5 l). Inne ważne parametry urządzenia to:
- moc (najlepiej minimum 750 W, aby potrawy faktycznie gotowały się szybko),
- rodzaj wyświetlacza,
- możliwość manualnego doboru temperatury, czasu gotowania i innych ustawień,
- dodatkowe akcesoria (np. chochla do zup, kratka do grillowania, wkład do gotowania na parze, książka z przepisami).
Oprócz podstawowych parametrów warto również poznać dodatkowe możliwości urządzenia, które będą miały bezpośrednie przełożenie zarówno na komfort jego użytkowania, jak i na cenę. Jakie cechy multicookera można uznać za wyjątkowo użyteczne? Oto kilka z nich:
- zdejmowany panel sterowania, który umożliwia mycie misy w zmywarce,
- nienagrzewające się uchwyty,
- sterowanie z poziomu aplikacji mobilnej,
- samoczynne czyszczenie.
Przeglądając ofertę wielofunkcyjnych urządzeń do kuchni, na pewno zorientujesz się, że na rynku można znaleźć sporo rodzajów sprzętu. Robot kuchenny z płytą indukcyjną, multicooker czy thermomix – czym się kierować przy wyborze? Na temat każdego z nich można by napisać osobny artykuł! Dlatego lista poniżej przedstawia jedynie najważniejsze cechy dwóch pozostałych rodzajów AGD.
- Robot kuchenny z funkcją gotowania – to najbardziej wielofunkcyjne urządzenie, które w zależności od liczby końcówek/nasadek i akcesoriów w zestawie może zastąpić inne sprzęty: kuchenkę, piekarnik, szybkowar, parowar, wolnowar, mikser itd. Trzeba się jednak liczyć z wydatkiem rzędu ok. 6000 zł.
- Thermomix – jest mniej zaawansowany od robota, ale bardziej od multicookera. Oprócz gotowania również waży składniki, rozdrabnia, miesza czy wyrabia ciasto. Urządzenie kosztuje ok. 5000 zł.
Zalety multicookera
Multicooker ma wiele zalet. Z jego pomocą szybko przyrządzisz zdrowe i smaczne dania jednogarnkowe, oszczędzając sobie sprzątania. Większość urządzeń ma funkcję timera, dzięki czemu odgrzewanie lub gotowanie zaplanujesz na konkretną godzinę. Wyobraź sobie tylko, jak cudownie jest wrócić do domu, gdzie już czeka na Ciebie pyszny, gorący obiad! Sama obsługa również jest intuicyjna i mało skomplikowana, więc spokojnie sobie z nią poradzą nawet początkujący kucharze.
Gotowanie w obiegu zamkniętym sprawia, że po domu nie rozchodzą się intensywne aromaty potraw. Królem polskich dań jednogarnkowych, które znacznie zyskują przy długotrwałym pichceniu, jest niewątpliwie bigos. Jednak nie oszukujmy się – nie każdy przepada za zapachem gotującej się kapusty… Równomierne podgrzewanie całej powierzchni misy dobrze wpłynie również na smak gulaszu, zupy czy przetworów owocowych – nic się nie przypali!
Multicooker nie zajmuje na blacie wiele więcej miejsca niż zwykły garnek. Dzięki użytecznym programom nie musisz też kupować innego sprzętu, np. parowaru, mikrofalówki, frytkownicy czy urządzenia do pieczenia chleba. Nawet jeśli zdecydujesz się wydać nieco więcej na bardziej rozbudowany multicooker, i tak sporo pieniędzy zostanie w kieszeni! Poza tym w porównaniu do robota z funkcją gotowania czy thermomiksa niewątpliwą zaletą multicookera jest jego cena.
Orientacyjne ceny urządzenia
Najtańszy multicooker kupisz już za ok. 150 zł, warto jednak rozejrzeć się za nieco bardziej funkcjonalnym urządzeniem. Dobry multicooker o większej mocy i funkcjonalności kosztuje 400-800 zł. Ceny najdroższych multicookerów oscylują w granicach 1000-1200 zł.
Jak sam widzisz, multicooker to bardzo praktyczne urządzenie, które zda egzamin w każdej kuchni. Dzięki niemu ugotujesz smaczne i pożywne dania dla całej rodziny, nie tracąc czasu na długotrwałe przyrządzanie potraw –a przy okazji nie wydasz majątku na inne sprzęty.
Sprawdź też: Jak zrobić naleśniki? Prosty przepis na ciasto naleśnikowe
