Multicooker czy kombiwar? Czym się różnią i które urządzenie wybrać?

Multicooker czy kombiwar? Oba urządzenia ułatwiają gotowanie, ale wykorzystują inne metody przygotowywania potraw.

Multicooker przypomina programowalny garnek elektryczny. Kombiwar działa bardziej jak niewielki piekarnik z intensywnym obiegiem gorącego powietrza. Dlatego wybór zależy przede wszystkim od potraw, które najczęściej przygotowujesz.

Multicooker czy kombiwar – najważniejsze różnice

Oba sprzęty pomagają ograniczyć liczbę urządzeń używanych w kuchni. Różnią się jednak budową oraz sposobem działania.

Multicooker wykorzystuje podgrzewaną misę oraz automatyczne programy. Może gotować, dusić, smażyć, piec lub przygotowywać potrawy na parze. Zakres funkcji zależy od konkretnego modelu.

Kombiwar wykorzystuje natomiast gorące powietrze krążące wokół jedzenia. Sprawdza się przede wszystkim podczas pieczenia, grillowania oraz rumienienia produktów.

Jak działa multicooker?

Multicooker ma wyjmowaną misę, element grzejny oraz elektroniczne sterowanie. Wybierasz program, a urządzenie dobiera czas oraz temperaturę pracy.

W zależności od modelu możesz przygotować ryż, zupę, gulasz lub danie jednogarnkowe. Często dostępne są również funkcje smażenia, duszenia, pieczenia i gotowania na parze.

Największą zaletą multicookera jest automatyzacja przygotowania posiłków. Nie musisz cały czas kontrolować garnka ani regulować temperatury.

Wybrane modele oferują też podtrzymywanie temperatury lub opóźniony start. Dzięki temu łatwiej dopasujesz przygotowanie posiłku do swojego planu dnia.

Jak działa kombiwar?

Kombiwar wykorzystuje grzałkę oraz wentylator. Gorące powietrze krąży wewnątrz misy i otacza przygotowywaną potrawę.

Produkty układa się najczęściej na ruszcie. Dzięki temu powietrze może swobodnie przepływać wokół jedzenia.

Kombiwar można porównać do niewielkiego piekarnika z intensywnym termoobiegiem. Dobrze sprawdza się przy mięsie, warzywach, zapiekankach i podgrzewaniu potraw.

Obsługa jest zwykle prosta. Ustawiasz temperaturę oraz czas, a urządzenie wykonuje resztę pracy.

Multicooker czy kombiwar – co sprawdzi się do konkretnych potraw?

Wybór jest łatwiejszy, gdy spojrzysz na swoje codzienne menu. Multicooker lepiej sprawdza się przy potrawach wymagających gotowania oraz duszenia.

Warto go wybrać, jeśli często przygotowujesz:

• zupy i gulasze;
• ryż oraz kasze;
• dania jednogarnkowe;
• potrawy duszone;
• warzywa na parze;
• posiłki wymagające dłuższego gotowania.

Kombiwar lepiej pasuje do potraw, które powinny się upiec lub zarumienić.

Może przydać się do:

• pieczonego mięsa;
• ryb;
• warzyw;
• zapiekanek;
• grillowania;
• odgrzewania wypieków.

Multicooker lepiej radzi sobie z potrawami „mokrymi”, a kombiwar z pieczeniem i rumienieniem.

Polecane multicookery:

Multicooker czy kombiwar do małej kuchni?

Oba sprzęty mogą zastąpić część innych urządzeń. Robią to jednak na różne sposoby.

Multicooker przejmuje zadania garnka, parowaru lub wolnowaru. Kombiwar może częściowo zastąpić niewielki piekarnik albo grill.

W małej kuchni warto więc pomyśleć o tym, czego naprawdę potrzebujesz. Duża liczba funkcji nie ma znaczenia, jeśli większości z nich nie będziesz używać.

Jeśli zależy Ci także na miksowaniu, siekaniu czy ubijaniu, lepszym wyborem może być robot kuchenny. Takich funkcji nie oferuje każdy multicooker ani kombiwar.

Polecane kombiwary i parowary:

Na co zwrócić uwagę przy zakupie?

Przy wyborze multicookera warto zacząć od pojemności misy. Większy model pozwoli przygotować obiad dla większej liczby osób.

W przypadku kombiwaru znaczenie ma pojemność komory i zakres temperatury. Warto też sprawdzić wyposażenie dodatkowe.

Przed zakupem zwróć uwagę na:

• pojemność urządzenia;
• moc;
• zakres temperatury;
• dostępne programy;
• sposób sterowania;
• wyposażenie dodatkowe;
• łatwość czyszczenia;
• wymiary sprzętu.

Nie warto porównywać urządzeń wyłącznie liczbą funkcji. Najważniejsze jest dopasowanie ich do Twojego sposobu gotowania.

Multicooker czy kombiwar? Multicooker sprawdzi się szczególnie przy zupach, daniach jednogarnkowych, duszeniu i gotowaniu na parze. Kombiwar będzie praktyczniejszy podczas pieczenia, grillowania oraz rumienienia potraw.

Jeśli często gotujesz w jednej misie, wybierz multicooker. Jeśli częściej pieczesz niewielkie porcje, kombiwar może lepiej odpowiadać Twoim potrzebom.

Źródło zdjęć: Adobe Stock