Zastanawiasz się, jak ograniczyć szorowanie piekarnika? Sprawdzamy, jak działają wkłady katalityczne i kiedy naprawdę pomagają.
Wkłady katalityczne do piekarnika pochłaniają tłuszcz i ułatwiają utrzymanie komory w czystości. Nie oznacza to jednak całkowicie bezobsługowego czyszczenia. Panele działają wyłącznie w miejscach pokrytych specjalną powłoką.
Jeśli wybierasz nowy piekarnik, warto poznać różnice między katalizą, pyrolizą i czyszczeniem parowym. Każde rozwiązanie działa inaczej i wymaga innego zaangażowania użytkownika.
Wkłady katalityczne – co to jest i jak działają?
Co to są wkłady katalityczne? To specjalne panele pokryte porowatą powłoką, która pochłania tłuste zabrudzenia podczas nagrzewania piekarnika.
Powierzchnia paneli jest charakterystycznie szorstka. Kataliza w piekarniku powoduje utlenianie tłuszczu pod wpływem wysokiej temperatury. Dzięki temu część zabrudzeń nie pozostaje na ściankach komory.
Nie istnieje jednak jedna temperatura działania dla wszystkich urządzeń. Samsung podaje aktywację katalizy powyżej 200°C. Electrolux wskazuje natomiast około 250°C dla swoich rozwiązań.
Niektóre modele mają osobny program czyszczenia katalitycznego. W innych panele katalityczne pracują podczas zwykłego pieczenia w odpowiednio wysokiej temperaturze. Zawsze warto więc sprawdzić instrukcję konkretnego urządzenia.
Jak wygląda czyszczenie katalityczne piekarnika?
Sposób postępowania zależy od konkretnego modelu. Nie powinniśmy więc przyjmować jednej procedury dla każdego piekarnika.
Najczęściej proces wygląda podobnie:
- wyjmujemy akcesoria wskazane przez producenta;
- uruchamiamy program katalityczny albo ustawiamy zalecaną temperaturę;
- pozostawiamy piekarnik nagrzany przez czas określony w instrukcji;
- czekamy, aż komora całkowicie ostygnie;
- przecieramy ręcznie powierzchnie bez powłoki katalitycznej.
Przykładowo Electrolux zaleca w wybranych urządzeniach temperaturę 250°C przez około godzinę. Nie oznacza to jednak, że takie ustawienie pasuje do każdego piekarnika.
Wkłady mogą znajdować się na bocznych oraz tylnej ścianie komory. Czasami producent stosuje panel tylko z tyłu. Dlatego dno, drzwi lub inne powierzchnie nadal mogą wymagać tradycyjnego czyszczenia.
Wkłady katalityczne czy pyroliza – czym się różnią?
Wkłady katalityczne i pyroliza wykorzystują wysoką temperaturę, ale działają inaczej. Nie należy traktować katalizy jako odpowiednika pyrolizy w niższej temperaturze.
Czyszczenie katalityczne działa przede wszystkim na powierzchni specjalnych paneli. Pyroliza obejmuje natomiast komorę piekarnika podczas osobnego programu czyszczącego.
Podczas pyrolizy temperatura może osiągać około 500°C. Resztki jedzenia i tłuszczu ulegają wtedy wypaleniu. Po ostygnięciu pozostaje usunięcie powstałego popiołu.
Najważniejsze różnice wyglądają więc następująco:
- kataliza – działa na wybranych powierzchniach i wymaga niższej temperatury;
- pyroliza – wykorzystuje osobny cykl i bardzo wysoką temperaturę;
- kataliza pomaga ograniczyć osadzanie tłuszczu podczas użytkowania;
- pyroliza lepiej radzi sobie z zabrudzeniami całej komory.
Jeżeli często pieczesz mięso albo zapiekanki, pyroliza może zapewnić większy komfort. Przy regularnym pieczeniu kataliza pozwala natomiast ograniczyć częstotliwość uciążliwego szorowania.
Wkłady katalityczne – czy warto?
Odpowiedź zależy przede wszystkim od Twojego sposobu korzystania z piekarnika. Kataliza sprawdzi się szczególnie przy częstym przygotowywaniu tłustych potraw.
Największą zaletą wkładów katalitycznych jest ograniczenie ilości tłuszczu osadzającego się na wybranych ściankach. Czyszczenie urządzenia staje się dzięki temu prostsze.
Trzeba jednak pamiętać o ograniczeniach. Panele nie chronią automatycznie drzwi, dna oraz wszystkich zakamarków. Te elementy nadal musimy przecierać ręcznie.
Warto rozważyć katalizę, gdy:
- często korzystasz z piekarnika;
- chcesz ograniczyć szorowanie ścianek;
- nie potrzebujesz pełnego programu pyrolitycznego;
- akceptujesz ręczne czyszczenie pozostałych powierzchni.
Jeśli największym priorytetem jest możliwie dokładne automatyczne czyszczenie, lepszym wyborem może być pyroliza. Wkłady katalityczne są rozwiązaniem wspomagającym, a nie całkowicie bezobsługowym systemem.
Polecane piekarniki do zabudowy:
Jak czyścić wkłady katalityczne, żeby ich nie uszkodzić?
Tutaj łatwo popełnić kosztowny błąd. Szorstka powierzchnia może wyglądać na odporną, lecz wymaga odpowiedniego traktowania.
Na panele katalityczne nie powinniśmy nakładać agresywnych detergentów ani środków ściernych. Electrolux odradza również stosowanie sprayów do piekarników, mydła i podobnych preparatów.
Nie szorujmy także powłoki ostrą gąbką. Sposób pielęgnacji zawsze warto porównać z instrukcją urządzenia. Zalecenia producentów mogą różnić się między modelami.
Po procesie katalizy na panelach mogą pozostać przebarwienia. Sama zmiana koloru nie musi oznaczać utraty właściwości wkładu.
Czy wkłady katalityczne trzeba wymieniać?
Niektóre wkłady mogą wymagać wymiany po dłuższym użytkowaniu. Inne producent projektuje jako elementy trwałe. O konieczności wymiany powinny decydować zalecenia dotyczące konkretnego modelu.
Electrolux informuje obecnie, że stosowane przez firmę trwałe wkłady nie wymagają okresowej wymiany. Producent zaleca wymianę między innymi po uszkodzeniu panelu.
Dlatego nie warto kierować się zasadą „wymiana co kilka lat”. Najpierw sprawdź instrukcję oraz dostępność oryginalnych części.
Ile kosztują wkłady katalityczne?
Nie ma jednej ceny pasującej do wszystkich urządzeń. Koszt zależy od modelu, producenta oraz liczby potrzebnych paneli. Zwykle kosztują one jednak od 100 do 150 złotych.
Przed zakupem wkładów katalitycznych sprawdź dokładne oznaczenie swojego piekarnika. Uniwersalny panel nie musi pasować wymiarami ani sposobem montażu.
Polecane środki do czyszczenia piekarnika:
Jaki piekarnik z katalizą wybrać?
Samo czyszczenie katalityczne nie powinno decydować o zakupie. Najpierw zastanów się, czego potrzebujesz podczas codziennego przygotowywania potraw.
Najbardziej uniwersalnym rozwiązaniem pozostaje piekarnik elektryczny. Jeśli często pieczesz z dodatkiem wilgoci, możesz również rozważyć piekarnik parowy.
Przy wyborze sprawdzaj nie tylko sposób czyszczenia, ale też funkcje używane podczas każdego pieczenia. Pomocny może być również ranking piekarników.
Warto porównać między innymi piekarniki Electrolux oraz piekarniki Samsung. Sposób czyszczenia zawsze sprawdzaj jednak dla konkretnego modelu.
Kataliza to tylko jedna z funkcji wpływających na komfort użytkowania. Warto też wiedzieć, jak działa termoobieg w piekarniku. Możesz również sprawdzić, jaki piekarnik Dual Cook odpowiada Twoim potrzebom.
Przy ograniczonej przestrzeni przydatne może być urządzenie łączące kilka funkcji. Wtedy sprawdź również, jak działa piekarnik z funkcją mikrofali.
Wkłady katalityczne – co to oznacza w praktyce? Przede wszystkim mniej tłuszczu pozostającego na wybranych ścianach piekarnika. Nie zastępują jednak całkowicie ręcznego czyszczenia ani pyrolizy.
Jeśli zależy Ci na prostym wsparciu podczas regularnego sprzątania, kataliza jest rozwiązaniem wartym uwagi. Przed zakupem sprawdź rozmieszczenie paneli oraz sposób ich konserwacji.
Źródło zdjęć: Adobe Stock
